Con una fiesta cargada de sabor y tradición, Turicato celebrará el 93 aniversario de su elevación como municipio, anunció en conferencia de prensa la presidenta municipal, Graciela Hernández Arreola. Como parte del festejo, se llevará a cabo la tercera edición de la Feria del Mezcal y la Enchilada, evento que busca resaltar los productos emblemáticos de la región.
La alcaldesa detalló que se espera una asistencia de al menos 15 mil personas durante los días de la feria, lo que podría generar una derrama económica cercana al millón de pesos. Hernández Arreola destacó que esta celebración no solo es un motivo de orgullo para los habitantes de Turicato, sino también una plataforma para impulsar la economía local y promover la riqueza gastronómica y cultural del municipio.
En la cabecera municipal están registradas 12 enchiladeras que participarán en el evento, aunque se espera que más cocineras tradicionales se sumen a la feria. Además, 15 productores de mezcal formarán parte de la oferta para los visitantes, quienes podrán degustar y adquirir esta bebida artesanal.
Durante el anuncio de la celebración por el 93 aniversario de Turicato, la diputada federal Vanessa López Carrillo, quien preside la Comisión de Turismo en el Congreso de la Unión, reconoció el esfuerzo de los habitantes del municipio para posicionar sus tradiciones como un atractivo turístico y cultural. Señaló que eventos como la Feria del Mezcal y la Enchilada son muestra del trabajo constante de la comunidad y de las condiciones favorables que existen en la región para desarrollar actividades que fortalezcan la economía local.
López Carrillo subrayó la importancia de aprovechar la vocación mezcalera de Turicato y otros municipios de Michoacán, al considerar que el mezcal no solo representa una bebida tradicional, sino una cadena de valor que puede detonar empleos, turismo y desarrollo sostenible. No obstante, advirtió que actualmente muchos emprendimientos se ven truncados debido a la carga fiscal y los trámites excesivos que enfrentan los productores, situación que limita su crecimiento y competitividad en el mercado nacional e internacional.
En ese sentido, adelantó que desde la Comisión de Turismo se impulsarán medidas para facilitar las condiciones de producción y comercialización del mezcal michoacano. Esto incluiría revisar el marco normativo, reducir barreras administrativas y fortalecer programas de apoyo a productores, con lo que se busca que localidades como Turicato continúen celebrando sus tradiciones, pero también logren convertir su riqueza cultural en una fuente duradera de desarrollo económico.
Por su parte, el diputado local Vicente Gómez Núñez, representante del distrito de Tacámbaro al que pertenece Turicato, resaltó que este municipio ha sido históricamente reconocido por su calidez y hospitalidad, lo que le ha otorgado una imagen amigable entre los visitantes. En ese sentido, celebró que se continúe fortaleciendo esta percepción positiva mediante eventos como la Feria del Mezcal y la Enchilada, los cuales consolidan a Turicato como un destino emergente dentro del turismo regional.
Gómez Núñez destacó que es momento de darle continuidad a estos esfuerzos y convertirlos en detonantes sostenibles de desarrollo turístico y económico. Subrayó que no se trata únicamente de una celebración anual, sino de una estrategia a largo plazo para posicionar a Turicato como un referente gastronómico y cultural de Michoacán. Asimismo, reconoció la coordinación entre autoridades locales y productores para proyectar el potencial del municipio a nuevos mercados.
Finalmente, el legislador extendió una invitación a las familias de su distrito y a la población de todo Michoacán para que asistan a la feria, disfruten de las enchiladas tradicionales, degusten los distintos tipos de mezcal artesanal y conozcan de cerca el trabajo de los productores locales.
Maynor Gallegos, productor de mezcal y representante del gremio mezcalero en Turicato, destacó que este municipio cuenta con una tradición centenaria en la elaboración de esta bebida artesanal. Con más de 100 años de historia, actualmente operan en la región 24 vinatas —pequeñas destilerías tradicionales— en las que colaboran alrededor de 100 productores locales. Durante cada temporada, se producen entre 30 mil y 40 mil litros de mezcal, lo que convierte a Turicato en un importante núcleo de producción en el estado.
El productor señaló que Turicato cuenta con la Denominación de Origen del Mezcal, lo cual representa una ventaja estratégica para su inclusión formal en la llamada Ruta del Mezcal, proyecto turístico que busca conectar a los municipios con tradición mezcalera. Explicó que se busca cumplir con los requisitos necesarios para que Turicato forme parte de este circuito, lo que permitiría no solo atraer más turismo, sino también generar nuevas oportunidades comerciales para los productores locales.
Gallegos subrayó que para lograr este objetivo es fundamental impulsar el trabajo de las vinatas mediante apoyos económicos, capacitación y promoción institucional. Enfatizó que muchos productores aún enfrentan obstáculos relacionados con los costos de certificación, normativas complejas y limitaciones en la distribución, por lo que es crucial que se les brinden las herramientas necesarias para llevar su producto a nuevos mercados.
