La solicitud de declaración de protección del pez blanco del lago de Pátzcuaro como denominación de origen ya fue publicada en el Diario Oficial de la Federación por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), informó el gobernador Alfredo Ramírez Bedolla.
En seguimiento al expediente presentado en octubre del año pasado y tras la visita que hicieran especialistas del IMPI a la zona lacustre, el pasado 9 de abril se publicó la solicitud que hizo el Ejecutivo estatal como parte del proceso para la emisión del fallo correspondiente.
El mandatario explicó que de esta manera se genera un plazo de dos meses para que de forma responsable se presenten al IMPI comentarios, aclaraciones u otros con respecto a esta propuesta, elaborada a partir de estudios realizados por investigadores del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH).
Aseguró que al lograr la denominación de origen del pez blanco se generarán las condiciones para proteger y reconocer la producción y comercialización del producto en mercados nacionales e internacionales, potenciando así la economía regional de manera responsable y sostenible.
Los municipios que se verían beneficiados son Pátzcuaro, Tzintzuntzan, Erongarícuaro, Quiroga, Salvador Escalante, Taretan, Ario de Rosales, Nuevo Urecho, Tacámbaro, Coeneo, Morelia, Lagunillas, Queréndaro, Indaparapeo, Charo, Tarímbaro, Acuitzio, Tingambato, Nahuatzen, Morelos, Huiramba, Álvaro Obregón, Cuitzeo, Santa Ana Maya, Chucándiro, Huaniqueo, Huandacareo, Copándaro, Zinapécuaro y Zacapu.
Finalmente recordó que fue a finales de febrero cuando trabajadores del IMPI acudieron a la zona lacustre para verificar las características geográficas, biológicas y tradicionales en la producción y pesca de esta especie nativa del lago de Pátzcuaro y científicamente conocida como Chirostoma estor.
