Pátzcuaro, Michoacán, Arrancaron las actividades de la Semana de Muertos en Michoacán, programa cultural, artesanal y gastronómico que fomenta la visita de turistas a la entidad por un período más prolongado, además de buscar mayor derrama económica para los artesanos de las diversas zonas del estado.
Entre las actividades se encuentra el taller de la Cocinera Tradicional, Rosalba Morales Bartolo, originaria de la comunidad de San Jerónimo Purenchécuaro, en el cual recibe al turismo (previa reservación pagada) en su cocina para realizar una demostración de lo que implica la cocina tradicional michoacana y compartir con los asistentes sus conocimientos de la gastronomía ancestral.
La cocinera tradicional consideró que a partir de los trabajos que ha realizado la Sectur en favor de los nombramientos de cocineras tradicionales y maestras cocineras, ha comenzado un nuevo reconocimiento para la gastronomía michoacana, así como para los ingredientes originarios, el maíz, el frijol, el pescado blanco, entre otros que integran parte del acervo gastronómico de la entidad.
En el ámbito de las artesanías, en la localidad de Tocuaro, municipio de Erongaricuaro, el artesano de máscaras, Heriberto Castillo, recibe en su taller a los turistas que buscan conocer más al respecto de estas artesanías que acompañan a las danzas tradicionales de la entidad, como la de los viejitos y los kurpites, elementos que aprenden a realizar a partir de los 15 años de edad.
Durante este taller que se imparte en el taller ubicado en el kilómetro 10 de la carretera Pátzcuaro – Erongaricuaro, el artesano realiza en tiempo real la talla de máscaras de calavera, posteriormente los asistentes las pintan bajo su guia. En este caso, los asistentes no participan en el manejo de erramoentas como el machete o las gubias, pues son herramientas que podrían resultar peligrosas.
Más adelante durante el día, se realizó el Taller de Arcos Tradicionales para altares, Josué Amezcua, Jefe de Departamento de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo en Michoacán, expuso que en este taller los visitantes conocen sobre este elemento de suma importancia en los altares, principalmente en las comunidades de la Zona Lacustre.
El “enrosado de piririkuas” como es nombrado tradicionalmente, consiste en decorar con flores de cempasúchil el arco tradicional que representa el vínculo entre los vivos y muertos, una puerta a este mundo; la elaboración comienza desde junio o julio cuando las familias siembran la flor, posteriormente el día 31 de octubre o 01 de noviembre comienzan con la decoración del arco al que se le imponen las flores, además de colocarle elementos como pan de ánimas, fruta, y otros elementos que fueron del disfrute de los difuntos.
Con la recuperación de los canales de Urandén, se ha logrado detonar un producto turístico importante que contempla mostrar a los asistentes esta maravilla natural, pero además de todo mostrar las tradiciones que se tienen en esta comunidad originaria cercana al Lago de Pátzcuaro, ya que el canotaje es fundamental para los pobladores que diariamente recorren los canales, comentó Víctor Camilo, originario de Urandén.
Juan Carlos León Quirino, entrenador de canotaje, informó que desde este miércoles habrá paseos en canoa con actividades como escuela de canotaje, cazadores de patos, representaciones en el manantial de pasiones y el manantial del diablo, así como otros acercamientos a la comunidad para quienes los visiten los días 30 y 31 de octubre, así como 01 y 02 de noviembre.
