Omar Aguilar López
Como una alternativa de comercialización de ganado y carne de calidad, la Unión Ganadera Regional y la Unión de Mezcaleros de Michoacán celebrarán el Primer Tianguis Ganadero Estatal, durante viernes 21, sábado 22 y domingo 23 de abril, en Morelia.
Con entrada gratuita, la primera edición se celebrará en los propios corrales de la Unión Ganadera Regional de Michoacán, informó su presidente Abraham Ángel Cuevas Mendoza, quien agregó que participarán ganaderos, productores de mezcal, así como criadores de toros de reparo.
En rueda de prensa celebrada en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional y acompañado por Juan Luis López Aguilar, presidente de la Unión estatal de Mezcaleros, el representante regional de los ganaderos señaló que además de comercializar ganado y reactivar su economía luego de dos golpeados años por la pandemia de la COVID-19, también tienen como propósito buscar al interior de las Unidades de Producción Pecuaria (UPP), alternativas para el cultivo de mezcal, “donde se vea el rancho como una empresa, productora de ganado y agave mezcalero”.
“Queremos acercarle a los ganaderos, a los consumidores, los sementales que están produciendo los ganaderos michoacanos y a los ganaderos criadores de ganado de registro, así le llamamos nosotros a los sementales para la reproducción, para que podamos hacer enlace entre el consumidor y el productor”, destacó el ganadero.
En el evento participarán todas las asociaciones ganaderas de los 113 municipios de Michoacán, quienes expondrán su ganado; los productores mezcaleros de Michoacán, además de que estarán presentes empresas de seguros ganaderos; distribuidores de productos y medicamentos veterinarios; de agroquímicos; implementos y refacciones; nutrimentos y forrajes; herramientas y equipo agropecuario; empresas apícolas; distribuidores de alambres, cercos y mallas; así como las empresas de tractores y maquinaria.
Principalmente, señaló, se busca que los productores ganaderos de Michoacán tengan una ventana de venta para sus animales, bovinos, caprinos y ovinos, tal como anteriormente se celebraba en la Expo Feria Michoacán, donde había venta y exhibición de ganado.
En el Primer Tianguis Ganadero Estatal, señaló-, se ofrecerán también distintos productos del campo, carne, mezcal y queso, todo, de la más alta calidad, producida en los ranchos ganaderos. Además, para deleite de los asistentes, habrá venta de antojitos mexicanos.
De forma paralela, se ofrecerán conferencias sobre diversos temas para el sector ganadero, que incluye a los toros de reparo (jaripeo), como miembros reconocidos de la Unión Ganadera Regional, quienes contarán con un espacio para exposición y venta de sus ejemplares.
