Jonathan Alberto Paniagua, estudiante de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Morelia (UTM), participa en el programa “Taste, El Reality de Diseño de Coctelería”, que se transmite en el Canal Cuatro de Guanajuato.
Jonathan explicó que recibió el apoyo de sus profesores para preparar correctamente un cóctel y pasar las diferentes convocatorias con las que al final logró llegar al Reality, en el que participan jóvenes de toda la República, un estadounidense y tres michoacanos.
Describió que será este 14 de enero cuando podrá ver el avance de la producción televisiva con el tema “Vino”, en el que los participantes deberán crear cocteles a base de los destilados originarios de la zona.
Explicó que en el primer reto, en equipo ganaron con cinco cocteles preparados con mezcal; las recetas de los mismos se incluyeron en la carta de la Hacienda Vergel de Guadalupe, para la recepción de sus recorridos turísticos.
“Lo mejor de este Reality es convivir con los expertos en el tema la preparación de cocteles, conocer sus técnicas y compartir experiencias”, dijo.
Jonathan agregó que próximamente realizará su estadía en un hotel en Cancún, como parte de sus prácticas.
Los siguientes retos del Reality son el 21 de enero con el tema Cerveza Artesanal, Coctelería sustentable y el Coctel de la Moda.
