El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Michoacán, que encabeza la presidenta honoraria Grisel Tello Pimentel, tiene dentro de sus programas de Asistencia Alimentaria la implementación de Desayunos Escolares Calientes, que promueven y propician la participación social y comunitaria para mejorar la salud y calidad de vida de la población infantil.
De acuerdo con información del director general del organismo, Alejandro Leal Solís, la población objetivo de dicho programa son las niñas, niños y adolescentes (NNA) en edad preescolar, primaria y secundaria en condiciones de vulnerabilidad ubicados en municipios, localidades, comunidades de alto y muy alto grado de marginación, priorizando aquellas con un elevado porcentaje de malnutrición.
Agregó que, el programa de desayunos escolares cuenta con un menú cíclico con criterios de calidad nutricional, diseñados por el departamento de Atención y Orientación Alimentaria de la dirección de Atención a Familias en Estado Vulnerable y Enlace Municipal (AFEVEM) del DIF Michoacán.
Es importante destacar que el Sistema DIF Michoacán, invita a la población en general a hacer uso de las buenas prácticas de higiene, integrar una alimentación incluyendo los 3 grupos del plato del bien comer que son: verduras y frutas; cereales y leguminosas/alimentos de origen animal.
Los productos que integran una dotación de Desayunos Escolares son: leche en polvo descremada, espagueti integral, arroz, harina de maíz nixtamalizado, avena en hojuelas, atún aleta amarilla en agua, frijol, lenteja, galletas integrales, harina de trigo integral, soya, granos enteros de elote, chícharo con zanahoria, pure de tomate, aceite de puro de canola, mix de mango deshidratado con cacahuate y semillas de girasol.
